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제목 은갈치와 먹갈치의 차이점
작성자 싱싱두툼 (ip:)
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  • 작성일 2022-04-06 09:48:15
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  • 조회수 7

갈치를 잡는 방식에 의해 구분됩니다. 그물로 잡아 상처가 많은 애들을 먹갈치, 선상에서 줄로 잡아 은빛이 감도는 애들을 은갈치라고 해요. 그럼 둘이 뭐가 다르냐? 바로 잡는 방식에 의한 서식지의 차이에요. 줄 낚시는 당연히 깊은 수심에서 잡기가 쉽지 않겠죠? 그래서 얕은 수심에 잡히는 은갈치는 식감이 부드럽습니다. 반대로 그물은 깊은 바다까지 들어갈 수 있죠. 따라서 먹갈치는 식감이 조금 더 단단합니다.


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